第192章 金槍魚的吃法
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第192章 金槍魚的吃法
丁兆天笑道：“要知道，我所在的黃海市，以及黃海市臨海鎮，白領工資一個月也就是三四千！”
趙定邦說道：“是啊，一頓飯，沒了！對了，唐雲磊，你吃的那頓飯是？”
唐雲磊笑道：“前菜是高級日料的必備品，不是我們呼呼的吃正餐就完事了，他們是有前面的一些小點心的，比如用核桃蘸醬吃，醬是魚醬！然後就是金槍魚了，註意了哦，黃鰭金槍魚也有，但是脂肪含量低！”
丁兆天奇道：“不對啊？不是脂肪含量越低越好嗎？有利於健身！”
唐雲磊撓撓頭，說道：“好像反了吧？是脂肪含量越高越好！”
“唐雲磊說的對，丁船長你說錯了！”趙定邦說道。
這個時候，科爾點頭！
說道：“你註意看，有一些網絡圖片，上面有白色紋路在金槍魚上面，其實就是脂肪紋路！入口，就能感受到脂肪在嘴裏的感覺，所以，藍鰭金槍魚，被稱之為刺身之王！藍鰭金槍魚的肉是紅色的，暗紅色！在部分東洋國人眼裏，這是尊貴的象征！”
丁兆天說道：“哦，原來如此！”
唐雲磊說道：“金槍魚有很多種的，藍鰭金槍魚，馬蘇金槍魚，大眼的，黃鰭的，黃鰭金槍魚相對來說便宜很多了！”
彈幕也在討論著，包括米國的彈幕！
科爾看著米國那邊的彈幕說道：“其實，早在百年前，或者200年前吧，那個大航海時代，金槍魚卻是十分便宜的！”
胖子奇道：“為什麼？因為金槍魚很多嗎？”
科爾說道：“不是的！”
趙定邦點頭！徐龍也點頭，說道：“對的。古代人不吃金槍魚！”
這胖子和科爾，把第一條200來斤的金槍魚給弄好後，放入冰庫！
準備烹飪第二條！
這個時候，大家面臨一個選擇！
丁兆天笑道：“米飯有，做個臨時壽司卷也可以！”
停頓一下，說道：“今天的飯菜，想吃生魚的，舉個手！想吃熟的，別舉手，我看看大家投票如何！”
結果，一半的人選擇想吃生的金槍魚！
趙勇說道：“我從來沒吃過！”
另一個小夥子笑道：“我也沒吃過，我工資才4000塊錢還要加班，哪裏吃的起？我肯定是要嚐嚐生魚片的，哪怕拉肚子也認了！”
大家笑！
丁兆天沒做決定，說道：“你們繼續殺魚吧，我看看彈幕！”
彈幕已經在討論100年前的問題了！
原來，100年前，金槍魚十分便宜！因為當時的東洋國人，喜歡清淡的口味，覺得這樣才高級，才雅致！
鯛魚之類的魚，最受歡迎！
金槍魚的肉是暗紅色的，又沒冰箱保存，空運也不方便，所以，十分遭人嫌棄！
後來，人們開始吃金槍魚了，但是卻把最肥美的腹部，扔掉了！
後來呢，人們開始吃牛肉什麼的，隨著牛肉普及，時代推移，以前幾百年形成的清淡口味，也改變了！
因為牛肉本身就不是清淡的肉嘛！再之後的幾十年，金槍魚的腹部的脂肪肉開始受到歡迎了……
彈幕一個懂行的人提到，金槍魚的肉按部位劃分！有10多種部位，每個部位口感不同什麼的！
丁兆天對於食物的追求，遠遠沒有那麼極致，所以也沒細看！
但是大概看了知道，腹部的肉最貴，因為脂肪多嘛！口感潤滑，脂肪有一種特有的香氣了，並且有雪花紋路！
趙定邦指了指彈幕，對丁兆天說道：“因為價格昂貴，所以很多小的壽司店，根本不進腹部的貨的，怕賣不掉！”
丁兆天點頭！
這個時候，有彈幕問道：“整條魚跟個大肥豬似得，那能像肥豬一樣吃內臟嗎？”
錢大偉拿著手機，首先看到了，說道：“應該可以吧？趙定邦，小唐，你們說，內臟能吃嗎？”
唐雲磊說道：“我沒吃過，不知道啊！應該不可以吧？沒見壽司店賣過！”
胖子說道：“管他呢，我燉了吃！”
丁兆天笑道：“記得燉熟了吃，我還是吃熟肉吧！”
有一個小夥子說道：“啥時候開吃啊？”
胖子指了指老丁，笑道：“問老丁啊！”
話音剛落，又有魚上鉤了！
是趙勇的海釣竿！
趙勇大喜！
叫道：“我的媽！我的媽呀！”
大家去幫忙，科爾也去了！
留下一條五六百斤的金槍魚在面前！
丁兆天沒去看熱鬧，而是拿出匕首，掏了一下！
看到暗紅色的肉，的確跟精品豬肉很像！
過一會，胖子和小五等人沮喪的回來了！
丁兆天問道：“魚呢？”
趙勇說道：“跑了！”ggdown8
大家紛紛做了一個無可奈何的表情！
丁兆天說道：“沒事，準備做飯！一半的人想吃生魚片，趙定邦負責做！另一半的人想吃熟的金槍魚肉，科爾和趙勇，唐雲磊負責！”
大家紛紛聽令行事！
而胖子負責切肉！
第二條魚放血完畢，也清洗完畢！
胖子開始一塊一塊的切下來！
並按照趙定邦的指示，把腹部切下來，然後由趙定邦廚師做生魚片！
其他的脂肪含量稍低的部位，則做熟了吃！
彈幕觀眾反應不一！
有人認為，丁兆天太過謹慎，生魚片人家東洋國日料，數千萬人吃，怎麼沒事？
也有人認為，丁兆天的做法是對的，小心駛得萬年船！
丁兆天則說道：“我不吃生魚片，純粹是個人喜好問題，和是否有寄生蟲無關的！”
彈幕有一個人，發了個超火，說道：“我口水都要流下來了，你們知道你們這一頓飯，能吃掉多少錢嗎？”
有人現場拿計算器算！
一個人按照兩斤肉算，一斤鮮肉，按300塊錢算，一個人是600塊錢啊！
30多個人，一頓飯好幾萬！
胖子樂道：“我生熟都吃，哈哈，老丁！”
丁兆天說道：“怎麼了？”
胖子說道：“我怎麼看你不太高興啊？依然淡定！”
丁兆天說道：“我在想，這效率有點低！”
胖子一拍腦門，說道：“那倒是！不如撈一網白鯧魚或者大黃魚賺錢！”
科爾過來，說話道：“當然了，金槍魚速度快，想大規模捕撈，需要巨型圍網船嘛！”
丁兆天做了一個無所謂的手勢，說道：“沒事，當改善生活了，我們無非就是海上瞎玩嘛！”
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丁兆天笑道：“要知道，我所在的黃海市，以及黃海市臨海鎮，白領工資一個月也就是三四千！”
趙定邦說道：“是啊，一頓飯，沒了！對了，唐雲磊，你吃的那頓飯是？”
唐雲磊笑道：“前菜是高級日料的必備品，不是我們呼呼的吃正餐就完事了，他們是有前面的一些小點心的，比如用核桃蘸醬吃，醬是魚醬！然後就是金槍魚了，註意了哦，黃鰭金槍魚也有，但是脂肪含量低！”
丁兆天奇道：“不對啊？不是脂肪含量越低越好嗎？有利於健身！”
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丁兆天說道：“哦，原來如此！”
唐雲磊說道：“金槍魚有很多種的，藍鰭金槍魚，馬蘇金槍魚，大眼的，黃鰭的，黃鰭金槍魚相對來說便宜很多了！”
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科爾看著米國那邊的彈幕說道：“其實，早在百年前，或者200年前吧，那個大航海時代，金槍魚卻是十分便宜的！”
胖子奇道：“為什麼？因為金槍魚很多嗎？”
科爾說道：“不是的！”
趙定邦點頭！徐龍也點頭，說道：“對的。古代人不吃金槍魚！”
這胖子和科爾，把第一條200來斤的金槍魚給弄好後，放入冰庫！
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這個時候，大家面臨一個選擇！
丁兆天笑道：“米飯有，做個臨時壽司卷也可以！”
停頓一下，說道：“今天的飯菜，想吃生魚的，舉個手！想吃熟的，別舉手，我看看大家投票如何！”
結果，一半的人選擇想吃生的金槍魚！
趙勇說道：“我從來沒吃過！”
另一個小夥子笑道：“我也沒吃過，我工資才4000塊錢還要加班，哪裏吃的起？我肯定是要嚐嚐生魚片的，哪怕拉肚子也認了！”
大家笑！
丁兆天沒做決定，說道：“你們繼續殺魚吧，我看看彈幕！”
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後來，人們開始吃金槍魚了，但是卻把最肥美的腹部，扔掉了！
後來呢，人們開始吃牛肉什麼的，隨著牛肉普及，時代推移，以前幾百年形成的清淡口味，也改變了！
因為牛肉本身就不是清淡的肉嘛！再之後的幾十年，金槍魚的腹部的脂肪肉開始受到歡迎了……
彈幕一個懂行的人提到，金槍魚的肉按部位劃分！有10多種部位，每個部位口感不同什麼的！
丁兆天對於食物的追求，遠遠沒有那麼極致，所以也沒細看！
但是大概看了知道，腹部的肉最貴，因為脂肪多嘛！口感潤滑，脂肪有一種特有的香氣了，並且有雪花紋路！
趙定邦指了指彈幕，對丁兆天說道：“因為價格昂貴，所以很多小的壽司店，根本不進腹部的貨的，怕賣不掉！”
丁兆天點頭！
這個時候，有彈幕問道：“整條魚跟個大肥豬似得，那能像肥豬一樣吃內臟嗎？”
錢大偉拿著手機，首先看到了，說道：“應該可以吧？趙定邦，小唐，你們說，內臟能吃嗎？”
唐雲磊說道：“我沒吃過，不知道啊！應該不可以吧？沒見壽司店賣過！”
胖子說道：“管他呢，我燉了吃！”
丁兆天笑道：“記得燉熟了吃，我還是吃熟肉吧！”
有一個小夥子說道：“啥時候開吃啊？”
胖子指了指老丁，笑道：“問老丁啊！”
話音剛落，又有魚上鉤了！
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趙勇大喜！
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第二條魚放血完畢，也清洗完畢！
胖子開始一塊一塊的切下來！
並按照趙定邦的指示，把腹部切下來，然後由趙定邦廚師做生魚片！
其他的脂肪含量稍低的部位，則做熟了吃！
彈幕觀眾反應不一！
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也有人認為，丁兆天的做法是對的，小心駛得萬年船！
丁兆天則說道：“我不吃生魚片，純粹是個人喜好問題，和是否有寄生蟲無關的！”
彈幕有一個人，發了個超火，說道：“我口水都要流下來了，你們知道你們這一頓飯，能吃掉多少錢嗎？”
有人現場拿計算器算！
一個人按照兩斤肉算，一斤鮮肉，按300塊錢算，一個人是600塊錢啊！
30多個人，一頓飯好幾萬！
胖子樂道：“我生熟都吃，哈哈，老丁！”
丁兆天說道：“怎麼了？”
胖子說道：“我怎麼看你不太高興啊？依然淡定！”
丁兆天說道：“我在想，這效率有點低！”
胖子一拍腦門，說道：“那倒是！不如撈一網白鯧魚或者大黃魚賺錢！”
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